Der Verbund freut"Il Ghiareto" Onlus
sich Ihnen bekanntmachen zu können:
Sorana & "Il Fagiolo di Sorana"

Sorana ist eine kleine mittelalterliche Ortschaft, die zu den 10 Castella gehört, die " La Svizzera", z.dt. "Die Schweiz", eine Berglandschaft im Norden der Toskana bilden.

"Il Fagiolo di Sorana", dt. "die Bohne", ist das Hauptprodukt unserer Gegend, das auf kleinen Fleckchen Boden entlang des Flusses angebaut wird.
Sie ist zart, köstlich und bestens verdaulich, mit ihrer dünnen glatten Haut, die nach dem Kochen kaum mehr wahrnehmbar ist und mit dem Fruchtfleisch vereint.
Die limitierte Produktion hat sie zu einem geschätzten und ausgesuchten Produkt werden lassen.
Wenn Sie Fragen zum "Fagiolo", zu einzelnen Herstellern, Verfügbarkeit und Einkauf haben, können Sich sich gerne an den
Verbund wenden. der Ihnen jederzeit mit Informationen zur Verfügung steht.