Wij zijn verheugd u "il Ghiareto" voor te stellen:
Sorana & "Il Fagiolo di Sorana"

"Sorana"
Een klein middeleeuws dorpje dat deel uitmaakt van de tien "Castella" die samen "Svizzera pesciatina" vormen,
een heuvel-bergachtig gebied in het noorden van Toscane.
De Boon, gekweekt op kleine lapjes grond getrokken uit de rivier, is het belangrijkste product van onze streek.

"Il Fagiolo di Sorana"
De boontjes zijn zacht en fijn, heel goed verteerbaar en met een dunne en gladde schil die na het koken
onzichtbaar wordt en zich met de pulp mengt.
De beperkte productie maakt van de boon een
waardevol en verfijnd product.
U kan onze vereniging contacteren voor eender welke informatie over de boontjes en u kan de verschillende producenten contacteren ivm beschikbaarheid en aankoop.