Zona di produzione
Proprietà
Fasi della lavorazione
Come si cucina
Nel passato
Gusta e acquista
 


Sorana l'antico borgo, adagiato sulle pendici del Monte Petritulo a 410 metri sul livello del mare, prende il nome dalla rocca, della quale rimangono oggi soltanto alcuni resti e che un tempo era detta "sovrana" per la sua posizione a dominio della vallata. La particolare pianta ellittica del borgo culmina nella piazza dove è situata la Chiesa dedicata ai Santi Pietro e Paolo.
Nella storia del 1500 ebbe notevole importanza per la generosa offerta di uomini, armi e vettovaglie per l'esercito di Francesco Ferrucci impegnato nella battaglia di Gavinana dove morì nell'Agosto dl 1530.

Le dieci Castella
(cartina)

Il Ghiareto - Sorana - (PT)